Иногда одного вкуса достаточно, чтобы сменить пейзаж и вернуться к ощущению моря.
В ресторан Александра Раппопорта «МореКофеОкеан by ERWIN» считают, что десерт может быть именно таким путешествием. Су-шеф кондитер Юлия Волкова представила обновленную «Павлову» в форме морской ракушки:
Лимонная «Павлова» со свежими ягодами (640 руб.) — хрустящая меренга, нежный лимонно-сливочный ганаш и свежие ягоды.
